Trong nhãn thực phẩm, bao bì đồ uống, nhãn hóa chất hàng ngày và in nhãn y tế, người ta gặp phải một mẫu nhất quán: nhãn có độ bám dính bình thường ngay sau khi in, tất cả các thử nghiệm đều đáp ứng yêu cầu - nhưng sau khi bảo quản lạnh hoặc đông lạnh, mực bắt đầu bong ra, bong tróc hoặc có thể tách ra khỏi bề mặt ngay cả khi bị trầy xước nhẹ.
Trong hầu hết các trường hợp, điều này không phải do mực in gây ra. Vấn đề là kết quả tổng hợp của hệ thống bám dính, đặc tính bề mặt, sự thay đổi môi trường và công thức phối hợp tác động cùng nhau.
Sau khi in xong: độ bám mực bình thường, bề ngoài màng hoàn thiện, kiểm tra nhiệt độ môi trường đạt yêu cầu. Nhưng những điều này chỉ cho thấy hiệu suất ổn định trong điều kiện môi trường xung quanh — chúng không thể đảm bảo hiệu quả bám dính tương tự sau khi vào môi trường bảo quản lạnh hoặc đông lạnh.
Sau khi vào môi trường bảo quản lạnh: nhiệt độ giảm xuống, lớp nền co lại và lớp mực cũng thay đổi tương ứng. Nếu sự thay đổi kích thước của mực và chất nền không đồng bộ, ứng suất bề mặt tăng dần và độ bám dính có thể giảm.
Khi sản phẩm được lấy từ môi trường lạnh, hơi nước trong không khí dễ dàng hình thành sự ngưng tụ trên bề mặt nhãn. Tiếp xúc lâu dài với chu kỳ lạnh-ấm: hơi ẩm liên tục xâm nhập vào bề mặt, độ bền liên kết cục bộ giảm và mực dễ bị bong ra hơn. Do đó, môi trường lạnh không chỉ kiểm tra khả năng chịu nhiệt độ thấp mà còn kiểm tra khả năng chống ẩm.
Các vật liệu nhãn phổ biến - PET, PP, PE, giấy tổng hợp, giấy tráng - khác nhau về năng lượng bề mặt, tốc độ co ngót và khả năng chịu nhiệt độ thấp. Ngay cả khi sử dụng cùng một loại mực, hiệu suất cuối cùng có thể khác nhau đáng kể giữa các chất nền.
Ngoài chất nền, hệ thống mực cũng quan trọng không kém. Nếu khả năng tương thích giữa nhựa và nền không đủ, hệ thống bám dính không đầy đủ hoặc tính linh hoạt kém - khả năng bám dính giảm và bong tróc mực có nhiều khả năng xảy ra trong môi trường nhiệt độ thấp.
Bởi vì khi sản phẩm rời khỏi nhà máy: mực đã khô, độ bám dính xung quanh là bình thường và bề ngoài không có bất thường. Sau khi bảo quản lạnh, vận chuyển và luân chuyển nhiệt độ lạnh: vật liệu liên tục co lại và giãn nở, ứng suất bề mặt liên tục thay đổi và hiệu suất bám dính giảm dần - các vấn đề tiềm ẩn dần lộ diện.
Sự bong mực nhãn sau khi bảo quản lạnh về cơ bản là kết quả tổng hợp của môi trường nhiệt độ thấp, chu trình lạnh-ấm, đặc tính bề mặt và hệ thống bám dính mực hoạt động cùng nhau. Khi phân tích sự đổ mực trong kho lạnh, ngoài bản thân loại mực, loại chất nền, hệ thống bám dính, chất phụ gia phù hợp và môi trường sử dụng thực tế, tất cả đều cần đánh giá toàn diện để cải thiện độ ổn định lâu dài của nhãn trong môi trường lạnh.